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材料: 豆腐 レタス、えのき とろろ昆布、 ねぎ(お好み) めんつゆ、ごま油 作り方: @鍋にお湯500ccを沸かす。 Aえのきの根元をカットして、手でバラバラにして入れる。 B豆腐は包丁で大きめに切って入れるか、スプーンですくって好きな大きさにして入れる。 C沸騰したら、レタスの葉を洗ってちぎって入れる。 Dとろろ昆布を入れる。膨らみます。 |
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Eタレは、めんつゆに細かく切ったネギを入れる。ここに具材を入れて召し上がれ! めんつゆ以外にゴマダレも美味しいそう ごま油をたらすと風味豊かになります。 |
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さっぱり系白ワインとも相性バツグン |